El ejecutivo de una de las empresas salmoneras m�s importantes de nuestro pa�s, coment� que buscar� transmitir a los empresarios de La Araucan�a la experiencia que han tenido en la industria del salm�n y la forma en que logr� nuestro pa�s tener �xito al enmarcarse en la pol�tica implementada hace algunas d�cadas, que estaba orientada a crecer mediante la apertura del comercio exterior. “En esa �poca sentimos que ten�amos una tremenda ventaja por su disponibilidad de aguas y de recursos en la zona sur para emprender hace a�os esta aventura de producir alimentos sanos para el mundo”, manifest�.

Pero el camino no fue f�cil, ya que se debi� sortear muchos imprevistos y hacer camino al andar, especialmente para adaptarse a los requisitos de los diversos mercados del mundo. “Queremos transmitir la visi�n empresarial de c�mo lo hemos hecho. En el transcurso de los a�os hemos adquirido cierto liderazgo y seguridad en nosotros mismos. Los costos chilenos son los m�s competitivos a nivel mundial, hemos desarrollado una cadena productiva y para la que industria del salm�n haya podido crecer al ritmo actual invitamos a muchos actores en distintas etapas del proceso productivo que han formado el Cluster del Salm�n”, finaliz�.

CADENA PRODUCTIVA

La Novena Regi�n tiene un papel bastante importante en el crecimiento de la industria del salm�n. Al respecto, Puchi resalt� la oportunidad de este encuentro empresarial para destacar el rol que tiene La Araucan�a en la cadena productiva. “Esta regi�n hoy es como la maternidad y va a ser seguramente la base del crecimiento futuro en todo lo que es recursos de agua dulce, que es donde se producen los smolts y los alevines. Hay sin lugar a dudas aguas ideales para esto y se est� produciendo una creciente inversi�n en esa parte de la cadena productiva”, afirm�.

Finalmente el ejecutivo afirm� que la regi�n tiene que sentir al salm�n como parte de sus actividades y centro de desarrollo para el futuro.

“En lo que se refiere a la parte de la alimentaci�n para los salmones, La Araucan�a ha tomado el liderazgo en producir prote�nas que se incorporan a la dieta del salm�n”, finaliz�.

Fuente: El Diario Austral de La Araucan�a